如果一个普通杯子已可用来盛水、一张四条腿的椅子已能让人休息，为甚么我们还要讲究瓷杯的出产地、为精雕细琢的古董木椅而心动？全因为我们有追求美的本能。对于 Sauvereign 品牌创办人 Bertrand Mak 而言，一双鞋亦不仅是供人穿着走路的实用物品而已，只要追求极致之美，它也可以是非凡的艺术品。

走在繁喧街道，总是与欧美的名牌店铺擦肩而过，可你又有留意过香港的独立奢侈品牌 Sauvereign 吗？它的前身为 R.Sanderson，24K 金箔鞋便是品牌享负盛名的作品。「奢侈品」一词，有人会联想到一掷千金的气派，有人视之为名媛明星的玩意，有人当它是都市生活里的欲望……Bertrand Mak 为何又会闯进这个堂皇的世界？

命中注定诞生的品牌

Louis Vuitton 的见习行政人员、佳士得拍卖行的腕表专家，如此亮丽的履历原来早有伏笔。从 Bertrand 小时候开始，爸爸已经常带他游艺术馆，他也常在干爹的高级钟表店与腕表为伍，无时无刻接触艺术名品，难免也受之熏陶。到了学生年代，他在课余时间从事钟表买卖，将之当为兴趣，大学毕业后更顺理成章进入奢侈品牌的大机构工作。过去的种种经历，让他如此定义奢侈品：

「它不是一件必需品，生活中没有人需要一份奢侈品去维生；奢侈品除了高质量之外，它是关于梦，创造一个梦境，让现实的生活中过得更好、更有意义，有它的故事、它的源起、它的手工艺、它的传奇，这些都令我很着迷。」

工艺师 Sauvereign 的核心精神之一，Bertrand 深信创立品牌是为了提供平台去凝聚世界各地的工匠去发挥，「就像一个舞台让大家一起表演，把将失传的悠久工艺承传下去，或一起创新，留下烙印。」与之合作的工匠，未必有着显赫的出身，但他形容每位都是身怀绝技，揉合历史悠久的传统工艺与现代优雅气质，创造出可世代相传的艺术作品，这也是品牌的宗旨–「创造传奇」（Creating Legends）。

「这理念都是由钟表工匠 Kari Voutilainen 所以，他是我第一个遇到的 artisan，也令我有成立品牌的想法；其实一直以来都有这个 calling，然后便很自然地发生，没有刻意地去想，像是命中注定而诞生。」那为什么偏偏是鞋履呢？原来某次在瑞士的寻表之旅，Bertrand 认识了 Rupert Sanderson 这位鞋匠，于是一切就由鞋履开始。「但并不止于鞋履，因为艺术不应只局限于一种形态。就如品牌的DNA–24k 金箔，也不只在鞋履上发挥；品牌的宗旨，也不只应用于一个工匠，每个人都可以创造传奇。」

用放大镜去看每个细节

Bertrand 极为着迷于细节，细问之下，原来也要从表面说起。表的结构非常精细，有很多复杂的组件，每一个组件有它的位置，决定着表的整体性。「我亦 being trained 需要用放大镜去看每一个表的组件，久而久之，自然对细节的要求很高，可以说是习惯成自然吧。」Bertrand 形容营运一个品牌就如造表，每一位工匠，每一位员工，都对于品牌 Creating legends 非常重要。

Sauvereign 与京漆品牌 ZOHIKO 合作，以 300 多年历史的工艺为每对宝石扣涂上底色，画上经典的漆器图案。日皇御赐的「彩绘大师」，经历了半年的试验，制成品仍未达到理想要求。意外地，他们在失败中研发出亮透红色，这就是 Bertrand Mak 眼中的传奇。

正因为没有大财团的优势，难以抢到高质量的原材料，他更用心从工艺入手，宁愿牺牲一点利润、少花点钱卖广告，也要力臻完美。「有时也被人说『其实你不会赚钱』（笑）。就以漆皮原材料为例，我们采用小牛皮，比起牛皮，一般成本平均高 7%；而漆皮采用了光面。无论是小牛皮或牛皮，其实肉眼上是完全分辨不出来的，但穿着上，小牛皮会比较柔软。」他非常自豪地说，很多顾客都大赞鞋子很舒适，哪怕在他眼中这只是基本要求。

「奢侈品对我来说，不单是要 high quality，是要追求 extreme quality。We are not selling the brand but a dream – inside the dream you don’t have to be that realistic. 在追梦中，怀着热诚，很自然会不惜工本。」

也正因为 Sauvereign 是独立品牌，才可以如此「任性」去追求完美，由原材料、鞋型、鞋底到鞋跟，他与工匠团队都坚持追求 best of the best，「这些细节并不是为人所知或欣赏，但我们相信 – ‘if you know you know’。」

拒绝人云亦云

ALKE 系列鞋身融合多种物料—漆皮、小牛皮、羊皮、PVC、记忆鞋垫及品牌经典 24K 金箔鞋跟，加上一系列可订制配件，如金箔名牌，可拆皮饰，手绘字母及鞋带，千变万化的设计去让顾客彰显她们的独特风格。

时尚界里不乏「复制、贴上」的设计，但 Bertrand 拒绝如此。就如上文所言，尽管不断有声音告诉他：「客人不会看到，把时间花在别处吧」、「你不需要这样」，他始终咬紧牙关坚持下去，达到他对奢侈品的要求。在风格上，他也不愿随波逐流，他也深信穿上 Sauvereign 作品的女生，也有着这样的品味和特质。

近年中性风、极简风兴起，崇尚精致的设计会不会略嫌过时呢？品牌要不要去调整定位，迁就大众口味呢？Bertrand 表示与其说去迎合「口味」，他更加着重心灵上的渴求。就如最近流行休闲风，越来越多女生穿波鞋出门，「休闲风的崛起，我看到很多很多 bulky 的设计，那时候便想–其实女性真正需要的是一对舒适而具休闲风设计的鞋子，但是否只止于 daddy sneakers 的形态呢？」如果只随着风气去营运，可能只需要把最潮流的款式上加工推出便行，那样更快、更容易，市面上亦有很多品牌在这样做。不过 Bertrand 所看到的并非仅是潮流，而是女生的渴求，她们想拥有一对舒适而优雅，可以日夜穿着的设计。

「作为奢侈品牌，作品不应因为潮流而失去了应有的价值，而我亦很希望所做的事也可以更具影响力，是一种双向的关系，更针对于『心灵上的渴求』。」

结果他决定以「跃动优雅」概念结合运动灵感，用流传世纪的意大利传统制鞋手工艺打造，作品足足花了近三年多的时间才面世。当初在意大利博洛尼亚，一众鞋匠视之为不可能的任务，当中也有很多反对的声音，但他仍选择了这条难行而不一定受到广泛认同的路，这也是 ALKE 系列诞生的故事，他的满足感不言而喻。

Bertrand 希望穿着 Sauvereign 的女生，都能够 Feel empowered：「她们不是人云亦云的人，盲目地去追随潮流；她们会感到自信，感到骄傲去成为一位御风者。」就如他设计一对鞋时，未必能得到他人的认同，甚至为了追逐「不可能」而走更曲折的路，但是他坚信「成功没有捷径」：「就算不走捷径，也不一定代表你会成功，会得到别人的认同；所以要 Create Legends，我也时时刻刻提醒自己要 Trust yourself、Be Brave 和 Believe in Extraordinary。」忠于自我、不惜代价地追寻，终有一天会走到目的地。