为什么常见的白酒都是52度、53度?酒度跟酒的品质好坏有关系吗?

　　谈起酒，那真的是一个大伙儿耳熟能详的话题讨论。绝大部分成人，无论男女，都喝过酒，也都有很多跟酒相关的小故事。就算极少数不喜欢喝酒的小伙伴们，亲戚朋友之中绝对有许多好酒之辈。

　　而往往在日常生活中也会经常看到这种景色，一堆亲戚朋友围住餐桌，三二杯吞下，会越喝越起劲，并且边饮酒边聊跟酒相关的小故事，例如炫耀自己喝酒的光辉战绩，喝了一二斤还没醉还做了啥很厉害的事，或是坦言自身一次喝高了做了啥自取其辱的事情，又或者是吹捧别人、调侃别人。

　　因此，谈起有关酒的故事，那真的是多了去了。但咱们生活当中谈论酒的话题时，其实很少围绕酒自身说话，今天咱们就来聊聊我们比较常见的纯粮酒为何大多都是52度或是53度？本来度数变低或是更高纯粮酒都能够酿造出去，为何目前市面上就时兴这一度数呢？

　　最先，我们要知道什么叫酒的度数。本身就是常温下酒里的酒精（其实就是乙醇）所占据体积百分比。例如52度，便是每100mL酒里乙醇占52mL。

　　坚信很多爱喝酒的朋友都有些了解，洋酒的酒精度数远比中国酒低，为什么是这样呢？多数人的理解是因为中西方人对于酒的品位不一样，大部分欧洲人饮酒注重味儿，我们中国人饮酒追寻醇正。

　　这便是纯粮酒通常是52度、53度的缘故。听上去十分含糊，我们科学合理地来剖析下。

　　高度烈性蒸馏酒，刚分馏出来的时候，酒体“原桨”度数基本上都非常高。如同目前市面上深受大家喜爱的威士忌酒之类的，我们买回来喝时也只是个40度以上，但刚分馏出来的时候能够达到70度。这一度数酒大部分人都喝不习惯，辛辣食物刺喉，而且十分不利于健康。所以基本各种烈性酒种类都会把原浆白酒存放、让酒精挥发一部分再售卖。如同我们国家最著名的茅台一样，原桨基本都是在60度以上，都是会陈放进52、53度以上再相互勾调制酒。

　　只不过是其它国家烈性酒会到常年存放减少度数的前提下往酒中加水，进一步降低度数罢了。我们中国的人都不喜欢这样的酒，如果听闻酒中兑了水还认为是假洒、劣质酒。除了战斗的民族俄罗斯的伏特加之外，大部分国家的酒都要比我们的白酒柔和，但是同样，风味也要少很多。

　　可是，酒这玩意儿，再怎样柔和，喝超额了都是会醉，喝醉了都特别难受，不管哪个国家的人都一样。因此，各位好茅台酒的好朋友，喝酒的时候自身还是要有个谱。

　　中国白酒为了提高口感的醇和柔顺感，一般会通过新老酒的勾调和长期额存放老熟来实现，尤其是酱酒，经过长期存放和未经过存放的有很大的差异。

　　小编给各位介绍3款，都是口感上非常有特色的美酒，各位不妨看看。

　　第一款：坤酱台酒

　　这酒产自贵州茅台镇，是茅台镇诸多酱香白酒中性价比非常高的一款高品质酱香白酒。作为一款高品质酱香白酒，仅需100多元就可尝到，性价比算得上非常高的。

　　除此之外，这款酒在上市前便已通过7年窖藏，其口味彻底可和茅台相提并论，此酒酱香味十足，陈韵雅致.在酿制这酒时，原材料优选糯高粱、优质小麦和赤水河河流，酿制出来的纯粮酒都是纯天然佳酿。

　　仅除此之外，它和茅台仅有一衣带水之距，其酿制自然环境制造工艺都为如出一辙的，因而这酒极具备“茅味道”。

　　第二款：玉蝉大曲

　　一款经典浓香型白酒纯粮造纯粮酒，是泸州区域的中国名酒之一，和泸州老窖一样，全是单粮浓香型酒，酒精度达到52度，是一款真正意义上的老白酒。

　　这款酒酿制环节中，使用了传统窖藏加工工艺，复合香浓厚，众香层蕴，回味幽幽，通道甘温和，绵柔且甘爽，喝了的人都说好。

　　第三款：全兴大曲

　　这款酒但是四川酒里的一支独秀，在当时乃至占据着低端市场的所有，也是硬核实力挤入了中国中国名酒，而且酒体都是彰显了复合香的文化底蕴，采用的是优质纯粮和弘扬很多年工艺。

　　这白酒喝下去通道正宗，香醇的韵味十足，最让人惦念还是复合香和红茶功效，雅致和睦，由于水瓶座看着很光瓶，知名度又不如从前，就导致在超市里中积灰。